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台糖嚴選安心豚雪花肉，取自豬隻頸部至下顎間的珍稀部位，又稱松阪豬，俗稱「黃金六兩肉」，每頭豬僅約可取兩片。肉質細緻，油花分布均勻，口感柔嫩彈牙。
特別選用米其林簡天才主廚獨家調配的肯瓊粉，以蒜香、辛香與微辣層次，展現美式南方料理風味。透過低溫專業調理熟成及長時間慢製，完整鎖住肉汁與鮮嫩口感，冷凍保存後仍美味如初。每包採真空冷凍包裝，退冰即食，加熱便利，無論輕食主餐、餐酒搭配或日常料理，都能輕鬆享受餐廳等級的美味。
