開發琴酒風味滷包的靈感，來自歐美流行的一種烹調方法- “Brine”（鹽水淹/滷肉) – 一種在冰箱發明前，延長肉類保存期限的做法。 具體作法是將生肉浸泡在香辛料與鹽巴調和的鹽水，放置於陰冷處3-7天入味後，用清水洗去表層鹽水再進行烹煮。看要製作的料理是什麼，不論是燉煮、烘烤、乾煎都有。
商品基本資訊
品名：琴酒風味滷包 一號
成分：大紅袍花椒、白胡椒、杜松子、小茴香、八角、桂皮、月桂葉、鼠尾草
適合：滷蛋、豆乾、素菜、與燉牛肉
包裝份量：3個滷包入一袋，每個滷包12g，一袋36g
建議用量： 一個滷包適用於1公升的滷水，滷製時加入適量醬油與米酒。
定價：NTD220/包
